Restaurante Casa da Avó

A Confraria Mesa Dos Cavaleiros, visitou em finais de Fevereiro de 2011, o Restaurante Casa Da Avó.

Sobejamente conhecido, pelo Frango de Churrasco, serviço sala e take away.

Como em quase todos os Restaurantes que visitamos, também neste, é preferivel, telefonar antecipadamente, para reservar o jantar, este mais que os outros, um frango na brasa, de Churrasco, leva o seu tempo a confecionar, e convem comer logo após a sua confeção.

Verificamos varios aspectos muito positivos, desde logo a separação optima de sala de jantar, com a cozinha, o que nem sempre se verifica em todas as casas, principalmente, em casas de apoio essencial "Grill", o que reserva os clientes dos fumos e odores; é também nesta sala, propriamente separada, que encontramos quadros sujestivos, assim como algo, cada vez mais dificil de encontrar, como são as mesas redondas, ideais, para grupos reduzidos, ou jantar de 2 a 3 casais. Digno de Registo, pela positiva, foi ainda o facto de extraordinarios Rojões, acabados de fazer, quentinhos, fizeram de aperitivo muito bom.

Como a grelha de pontuação elaborada sugere, este Restaurante enquadra-se na região, e nos valores dos demais visitados, fica porém a recomendação nossa deste local, para aquele desejo muito próprio que é, de vez em quando um franguinho de churrasco.

 

 

 

Atenciosamente,

 

Confraria Mesa dos Cavaleiros

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A Adega da Boavista : " Jaime "

A Confraria Mesa dos Cavaleiros visitou o Restaurante, casa regional A Adega da Boavista, vulgus "Jaime".
Uma das casas mais conhecidas da Região, pelos seus petiscos e produtos regionais, localizada mesmo à entrada de Macedo de Cavaleiros, é frequente uma visita a esta casa, pela parte de grande maioria de empresários, para um lanche, ou para uma confidencial reunião acompanhada de vinho regional e seus petiscos.
Na nossa apreciação, devemos escrever, que de facto, da prova de diversos pratos frios e quentes, a qualidade da confeção, é realmente muito boa, comida muito saborosa e bem confecionada, nota-se ainda uma seleção cuidada nos produtos regionais, garantido qualidade ao cliente.
Como aspectos não tão positivos, a reduzida dimensão das casas de banho, e exposição das mesmas à sala de refeições.
Sendo uma das casas de referencia para "petiscar", apenas recomendamos a visita a esta casa, por essa exclusiva razão, sendo que nesse contexto é de facto do que de melhor temos em Macedo de Cavaleiros.

Texto da Responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.
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Restaurante Sandwish

A confraria Mesa dos Cavaleiros visitou o Restaurante “Sandwish” na Rua da Chenop, em Macedo de Cavaleiros.
Até à data, nenhum restaurante nos recebeu tão bem, em quase todos os parâmetros a avaliação resultou elevada, tendo a Confraria agradecendo todo o cuidado e atenção que nos foi dedicada. Assim, fomos presenteados com um conceito de Restauração que pretende abranger vários gostos, desde as sandes até à Picanha, uma mistura de todos os elementos muito sólida e muito genuína.
Deixamos um relatório sucinto e apenas descritivo : Musica Ambiente : Jazz, inclusive nas Casas de Banho, Mousse de Coco , peças de museu, maquinas de café artesanais, saboroso brandy Português da Bairrada. Vinho da casa muito competente, comida muito bem confeccionada, atendimento excelente, atenção dedicada permanente.
Relação preço/qualidade fantástica. Por todas estas razoes, apenas podemos recomendar fortemente a visita a este local em Macedo de Cavaleiros.

Texto da responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.
mesadoscavaleiros@gmail.com
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Mensagem de Boas Festas

Boas festas e um feliz Natal para todos. A Confraria Mesa dos Cavaleiros, gostaria de agradecer particularmente ao Jornal O Guerra, por permitir a divulgação das nossas actividades iniciadas em meados de 2010. Os resultados até hoje apresentados reflectem, de uma forma imparcial, a nossa opinião técnica, em analise a vários níveis, à Restauração. Ao longo de todas as visitas efectuadas neste ano 2010, foi fácil perceber, que existe um curto universo de 200 pessoas, que de forma regular visitam a restauração, procura claramente insuficiente, para  a oferta apresentada, a qualidade dos estabelecimentos apresentada, é de uma forma geral muito satisfatória, come-se bem na nossa terra. Porém, no que diz respeito ao vinho da casa, salvo raras excepções, ainda há muito a desenvolver, não se pode cobrar 6 euros, ou 5 ou 4 euros, por uma jarra de um vinho qualquer ( bag-in-box ), sendo o valor comercial do vinho que está em Jarra, próximo dos 80 cêntimos, ou menos, não pode o vinho ser a maior fonte de lucro da restauração. Falta também cuidado nos vinhos engarrafados, os vinhos expostos não deveram ser servidos. Parece-nos importante criar um roteiro organizado  gastronómico autónomo organizado, gerido exclusivamente pelas entidades comerciais envolvidas. Obviamente, a conjuntura económico-financeira actual não permite grandes aventuras no melhoramento de condições em varias áreas, assim, a nossa Confraria, deseja a todos , sem excepção, umas festas felizes, e que o 2011 nos traga a todos saúde, bom vinho, boa comida, e melhores finanças.
Atenciosamente,

A Confraria Mesa dos Cavaleiros
mesadoscavaleiros.blogspot.com
mesadoscavaleiros@gmail.com

Restaurante O Brasa

Aos 10 de Novembro de 2010, a Confraria Mesa Dos Cavaleiros, visitou a sensação do ultimo verão : O Brasa. Sobejamente conhecido pelas suas francesinhas, hoje existe na Cidade de Macedo, uma versão mais urbana do antigo Brasa de Vale de Prados.
A Confraria, efectuou uma avaliação muito interessante, pois estivemos perante um Restaurante com bom gosto e cuidado, na apresentação da casa e em todos os seus componentes, porém, encontramos algumas falhas que registamos qu e afectam claramente a avaliação final. Nos detalhes de algum requinte encontrados, falham, os guardanapos de pano, um preço honesto , um espaço entre mesas mais acentuado.
Assim, as recomendações vão claramente para o ambiente sóbrio, as escolhas do branco decorativo. Encontramos o preço elevado para a qualidade apresentada.
Texto da responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.
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mesadoscavaleiros@gmail.com

Restaurante : O Alambique " Tino "

Moagem João do Padre

Aos Qualquer coisa em Setembro de 2010, a Confraria visitou o Restaurante Rural Moagem João do Padre.

Fica a Avaliação,

Restaurante Cervejaria Imperial vulgus 'Desinquieto'

No dia 11 de Agosto de 2010, a Confraria Mesa dos Cavaleiros, visitou/avaliou o Restaurante Cervejaria Imperial vulgus ' Desinquieto '. Restaurante de tipicidade própria, enquadrada na tradição regional Transmontana dotada de características familiares, aproximando os sabores típicos, envolvendo os clientes num quadro acolhedor.


Notas claramente positivas ao vinho da casa, por ser vinho, e por ser da casa, entenda-se produção caseira.

Restaurante de dimensão reduzida, protegida do fumo.



Texto e avaliações da responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros

Restaurante a Choupada vulgus 5 Croas

A visita da Confraria ao Restaurante "Choupada" , vulgus "5 Croas" , resultou na apreciação que a tabela descreve. Apraz registar como recomendações, os seguintes aspectos : A garrafeira é composta fundamentalmente por vinhos Transmontanos, a Posta à Mirandesa é de qualidade excepcional, o preço medio de refeição é muito aceitavel, o Restaurante tem fundamentalmente caracteristiscas regionais.

A Confraria, faz prova de vinho da casa, e de prato da casa, entendendo que são absolutamente esclarecedores na avaliação.

As pontuações sao aferidas na escala ( 0 - 20 ) , sendo a unidade MC de nossa autoria.

Saudações Confrades.



Nota de imprensa da responsabilidade da Confraria Mesa Dos Cavaleiros.

Nota de Imprensa

Confraria " MESA DOS CAVALEIROS "




O Ser, altera a sua vizinhança, e constrói decisivamente o seu meio, em 2010, por razoes diversas os valores demográficos do interior de Portugal, são tão redutores, que nem encontramos alguém, que se dedique a fazer essa contagem. Em clara trajectória descendente, compete ao Ser, reconstruir o seu meio, e alertar a vizinhança, que afinal, ainda existe som, cor e sabor em Trás-os-Montes.

A Confraria agora nascida, pretende elaborar dados, fazer provas, contabilizar, espremer, e gritar para uma rede vasta de parceiros, que os valores culturais, regionais, gastronómicos, vitivinícolas, sociais e variadíssimos demais, de Macedo de Cavaleiros, extensivo a toda a província Transmontana, existem, com garantias óptimas de sobrevivência e de evolução.



Processos :



- Equalização e amplificação : vamos elaborar visitas programadas, à restauração da nossa região

- Prova e experimentação : ouvir = esquecemos ; ver = lembramos ; provar = experimentamos e percebemos.

- Apuramento e Resultados : elaboração de notas de prova, pontuações, e recomendações.

- Altifalante e Provedoria : Regular apresentação de resultados no Jornal Zoelae O Guerra.



A Mesa dos Cavaleiros, encontra-se em conclusão da programação da 1ª grande digressão.

A confraria tem as portas abertas, a todos aqueles que comunguem dos valores estatuados, os quais todos nós nos identificamos.

Este texto, introdutório, tem a inaudita aspiração, de aglomerar, inspirar, mobilizar e sensibilizar todos os leitores, a seguirem com atenção, mensalmente neste jornal, as apreciações, considerações e pontuações, das nossas regulares acções de prestigio.



Nota de Imprensa da Responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.