Confraria Mesa dos Cavaleiros: fevereiro 2011

A Adega da Boavista : " Jaime "

A Confraria Mesa dos Cavaleiros visitou o Restaurante, casa regional A Adega da Boavista, vulgus "Jaime".
Uma das casas mais conhecidas da Região, pelos seus petiscos e produtos regionais, localizada mesmo à entrada de Macedo de Cavaleiros, é frequente uma visita a esta casa, pela parte de grande maioria de empresários, para um lanche, ou para uma confidencial reunião acompanhada de vinho regional e seus petiscos.
Na nossa apreciação, devemos escrever, que de facto, da prova de diversos pratos frios e quentes, a qualidade da confeção, é realmente muito boa, comida muito saborosa e bem confecionada, nota-se ainda uma seleção cuidada nos produtos regionais, garantido qualidade ao cliente.
Como aspectos não tão positivos, a reduzida dimensão das casas de banho, e exposição das mesmas à sala de refeições.
Sendo uma das casas de referencia para "petiscar", apenas recomendamos a visita a esta casa, por essa exclusiva razão, sendo que nesse contexto é de facto do que de melhor temos em Macedo de Cavaleiros.

Texto da Responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.
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Restaurante Sandwish

A confraria Mesa dos Cavaleiros visitou o Restaurante “Sandwish” na Rua da Chenop, em Macedo de Cavaleiros.
Até à data, nenhum restaurante nos recebeu tão bem, em quase todos os parâmetros a avaliação resultou elevada, tendo a Confraria agradecendo todo o cuidado e atenção que nos foi dedicada. Assim, fomos presenteados com um conceito de Restauração que pretende abranger vários gostos, desde as sandes até à Picanha, uma mistura de todos os elementos muito sólida e muito genuína.
Deixamos um relatório sucinto e apenas descritivo : Musica Ambiente : Jazz, inclusive nas Casas de Banho, Mousse de Coco , peças de museu, maquinas de café artesanais, saboroso brandy Português da Bairrada. Vinho da casa muito competente, comida muito bem confeccionada, atendimento excelente, atenção dedicada permanente.
Relação preço/qualidade fantástica. Por todas estas razoes, apenas podemos recomendar fortemente a visita a este local em Macedo de Cavaleiros.

Texto da responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.
mesadoscavaleiros@gmail.com
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Mensagem de Boas Festas

Boas festas e um feliz Natal para todos. A Confraria Mesa dos Cavaleiros, gostaria de agradecer particularmente ao Jornal O Guerra, por permitir a divulgação das nossas actividades iniciadas em meados de 2010. Os resultados até hoje apresentados reflectem, de uma forma imparcial, a nossa opinião técnica, em analise a vários níveis, à Restauração. Ao longo de todas as visitas efectuadas neste ano 2010, foi fácil perceber, que existe um curto universo de 200 pessoas, que de forma regular visitam a restauração, procura claramente insuficiente, para a oferta apresentada, a qualidade dos estabelecimentos apresentada, é de uma forma geral muito satisfatória, come-se bem na nossa terra. Porém, no que diz respeito ao vinho da casa, salvo raras excepções, ainda há muito a desenvolver, não se pode cobrar 6 euros, ou 5 ou 4 euros, por uma jarra de um vinho qualquer ( bag-in-box ), sendo o valor comercial do vinho que está em Jarra, próximo dos 80 cêntimos, ou menos, não pode o vinho ser a maior fonte de lucro da restauração. Falta também cuidado nos vinhos engarrafados, os vinhos expostos não deveram ser servidos. Parece-nos importante criar um roteiro organizado gastronómico autónomo organizado, gerido exclusivamente pelas entidades comerciais envolvidas. Obviamente, a conjuntura económico-financeira actual não permite grandes aventuras no melhoramento de condições em varias áreas, assim, a nossa Confraria, deseja a todos , sem excepção, umas festas felizes, e que o 2011 nos traga a todos saúde, bom vinho, boa comida, e melhores finanças.
Atenciosamente,

A Confraria Mesa dos Cavaleiros
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Restaurante O Brasa

Aos 10 de Novembro de 2010, a Confraria Mesa Dos Cavaleiros, visitou a sensação do ultimo verão : O Brasa. Sobejamente conhecido pelas suas francesinhas, hoje existe na Cidade de Macedo, uma versão mais urbana do antigo Brasa de Vale de Prados.
A Confraria, efectuou uma avaliação muito interessante, pois estivemos perante um Restaurante com bom gosto e cuidado, na apresentação da casa e em todos os seus componentes, porém, encontramos algumas falhas que registamos qu e afectam claramente a avaliação final. Nos detalhes de algum requinte encontrados, falham, os guardanapos de pano, um preço honesto , um espaço entre mesas mais acentuado.
Assim, as recomendações vão claramente para o ambiente sóbrio, as escolhas do branco decorativo. Encontramos o preço elevado para a qualidade apresentada.
Texto da responsabilidade da Confraria Mesa dos Cavaleiros.
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